绥德香辣鸭脖配方表

绥德香辣鸭脖的配方包括以下主要成分:

中药包

白芷:60克

桂皮:30克

陈皮:15克

香叶:10克

草果:20克

香果:15克

良姜:15克

砂仁:20克

槟榔:25克

阳春砂:20克

山奈:8克

八角:30克

荜拨:8克

丁香:15克

白寇:10克

甘草:30克

香茅草:10克

其他调料

干辣椒(朝天椒):适量

花椒(四川梅花椒):适量

冰糖:2.5斤(最好使用黄冰糖)

麦芽糖:2斤