土豆熬豆角丝粉条怎么做

土豆熬豆角丝粉条的做法如下：

准备食材

土豆、豆角、杏鲍菇、粉条

干辣椒、豆瓣酱、生抽、蘑菇粉

处理食材

土豆切小块，豆角切段，杏鲍菇切片，粉条提前泡软。

炒制

锅中热油，放入杏鲍菇翻炒至微微金黄。

加入土豆和豆角煸炒至断生。

另起锅，放入干辣椒和豆瓣酱炒香，加入豆角、土豆和杏鲍菇炒匀。

炖煮

放入泡好的粉条，加一碗水，生抽、蘑菇粉，小火炖五分钟。

或者加入适量清水，确保水没过所有食材，盖上锅盖，小火慢炖8分钟，让食材充分吸收汤汁，最后大火收汁即可出锅。

调味与收尾

撒上香菜，美味完成。

可以根据个人口味加入盐、鸡精等调味料。