鸡肉能跟土豆豆角做吗

鸡肉和土豆、豆角是可以一起做的，并且有多种做法。以下是几道具体的菜谱：

食材：土鸡一只、土豆两个、豆角半斤、花生油、葱姜蒜、料酒、生抽老抽各一勺、小辣椒两个。

做法：

1. 鸡肉用水焯一下，除去浮沫。

2. 土豆切块，豆角切段，葱姜蒜切片，辣椒切段。

3. 油锅热后加入葱姜蒜辣椒，炒出香味，加入鸡块翻炒，加料酒、生抽、老抽、冰糖上色。

4. 炒约3分钟，加入开水，中小火炖6分钟，再加入土豆和豆角，继续炖至软烂，最后加入盐鸡精，闷两分钟入味。

食材：鸡肉500g、豆角370g、土豆2个、大葱、姜、玉米油、酱油、花椒、大料、料酒、陈醋、白糖、盐、味精。

做法：

1. 鸡肉切块，焯水去血水。

2. 豆角择好洗净，长的豆角折断，土豆去皮切块。

3. 锅里放油，放入葱、姜、花椒、大料煸香，放入鸡肉翻炒至表皮变焦，加入酱油、料酒、陈醋、白糖、盐，翻拌均匀。

4. 加入适量水，不用太多，因为要用高压锅压制，放入土豆和豆角，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂，最后放入味精翻拌均匀即可。

食材：鸡胸肉一块、豆角300克、土豆150克、姜、大蒜、八角、香叶、花椒、香菜、小葱、鸡精、白糖、生抽、老抽、料酒、油。

做法：

1. 鸡胸肉切丝，用葱姜料酒香醋生抽等调料浸泡一会，豆角切段，用开水焯一下，过凉水后晾干备用。

2. 热锅上冷油，先将葱姜爆香，再将鸡胸肉和豆角一起放入锅中，翻炒一会，加入生抽、盐、香醋再翻炒一会即可出锅装盘。

这些菜谱都展示了鸡肉、土豆和豆角可以很好地搭配在一起，并且味道鲜美。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。