牛排骨茶树菇汤

茶树菇牛排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的茶树菇牛排骨汤的做法，供您参考：

做法一

材料：牛排骨500克，茶树菇200克，洋葱1个，胡萝卜1个，料酒适量，盐适量，生姜适量，香菇精或鸡精适量，水适量。

步骤：

1. 牛排骨用刀稍微刮洗，然后用热水冲洗一下，去除浮沫。

2. 洋葱和胡萝卜切成块状备用。

3. 将牛排骨放入热水中焯水，焯水后捞出洗净备用。

4. 热锅加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。

5. 将牛排骨放入锅中煸炒均匀，然后加入适量的料酒煮开，去腥。

6. 加入洋葱和胡萝卜块继续煸炒一会儿。

7. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮，将火调小慢炖。

8. 慢炖煮至半小时后，放入茶树菇和盐，继续炖煮约10分钟。