干豆角怎么保存不长霉斑

要使干豆角保存时不长霉斑，可以采取以下几种方法：

将豆角彻底煮熟后再进行晾晒，可以杀死豆角中可能存在的微生物，减少发霉的风险。

煮熟后的豆角应挂在通风良好、阳光充足的地方晾晒，直至完全干燥。

晾晒好的干豆角应装入密封袋中，并放入冰箱冷冻保存。这样可以有效抑制微生物的生长，延长保存时间。

如果不打算立即食用，也可以将干豆角放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

在焯水过程中加入少量食盐，有助于保持豆角的翠绿色泽，并有一定的杀菌作用。

确保储存环境干燥，避免潮湿对干豆角的影响，从而减少发霉的可能性。

定期检查储存的干豆角，如果发现有霉斑或异味，应及时处理，避免影响其他干豆角的保存。

通过以上方法，可以有效延长干豆角的保存时间，并减少发霉的风险。建议选择干燥、通风、阳光充足的环境进行晾晒和储存，并在必要时进行低温保存。