怎样保存青辣子和豆角丝

保存青辣子和豆角丝的方法如下：

袋子保存法：

1. 挑选出坏掉的青辣椒，将好的青辣椒放入袋子中，系紧口袋。

2. 准备一瓶清水，将青辣椒放入清水中，挤压袋子排出空气，然后系紧袋子，避免水进入。

3. 将水盆放在阴凉通风的地方。

4. 清洗干净的青辣椒自然晾干水分。

5. 准备一个干净无水无油的瓶子，将晾干水分的辣椒放入瓶子中，撒入一层食盐，盖上盖子摇晃几下，然后放在阴凉通风的地方保存，这样辣椒可以放上三个月不会坏掉。

晒干法：

1. 用针线将青辣椒穿过去，穿成这样。

2. 将辣椒放在太阳底下暴晒三天，直到晒干。

3. 将晒干的辣椒放在纸箱里面保存，可以保存一年。

冷藏保存法：

1. 将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1~2周。

冷冻保存法：