青椒火腿肠包子怎么做

青椒火腿肠包子的做法如下：

准备食材

火腿肠4根

青椒2个

鸡蛋3个

大葱1根

蚝油2勺

食盐少许

胡椒粉少许（可选）

炒鸡蛋

鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，打散成液。

炒锅中添上少许食用油，烧热后淋入鸡蛋液，划散炒熟，盛出晾凉备用。

处理食材

火腿肠撕去包装袋，切成条状后再切成丁。

青椒摘去根蒂，清洗干净，去掉辣椒籽和白筋，切成丁。

大葱切成葱花备用。

调制馅料

将炒好的鸡蛋、火腿肠丁、青椒丁、葱花混合放入一个容器中。

加入蚝油、食盐和少许胡椒粉，搅拌均匀。

包制包子

取出事先做好的包子皮，一张包子皮上放入适量的馅料。

根据个人喜好将包子皮捏好，可以制作成不同的形状。

醒发包子

包子生胚盖上一张保鲜膜，松弛20分钟。

蒸包子

在锅中添上水，待水烧开后，隔水放入包子，蒸10分钟便可关火出锅。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少蚝油、食盐和胡椒粉的比例。

如果喜欢口感更丰富，可以在馅料中加入一些其他配料，如香菇、虾仁等。

蒸包子的时间可以根据包子的大小和蒸锅的火力进行调整，确保包子完全熟透。