木耳芹菜炒培根

木耳芹菜炒培根是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

培根切成片。

芹菜洗净，切成段或片。

发好的木耳撕成小朵。

葱切成葱花，姜切成姜末。

煎香培根

锅里不放油，将培根片煎至微黄色，盛出备用。

炒芹菜

煮锅中加水，将芹菜焯水至断生，捞出沥干水分。

炒锅中留底油，炒香葱末和姜末。

放入焯好水的芹菜翻炒片刻。

合炒

将煎好的培根片和木耳放入炒锅中，与芹菜一起翻炒均匀。