幼儿的猪肝粉

幼儿猪肝粉是一种营养丰富的辅食，适合6个月以上的宝宝食用，特别是那些需要补铁的宝宝。以下是制作幼儿猪肝粉的步骤和注意事项：

制作步骤

选择一块健康新鲜的猪肝，用清水反复冲洗，去除表面杂质。

将猪肝切成薄片或小块，放入清水中浸泡30分钟至1小时，中途换水3-4次，直至水清澈为止。

锅中加入冷水和几片姜，将猪肝放入，水开后撇去浮沫，煮1-2分钟捞出备用。

或者将猪肝片放入清水中浸泡，加入柠檬汁去腥，浸泡一个晚上后捞出沥干水分。

将焯过水的猪肝放入蒸锅中，隔水蒸熟（约15分钟），以彻底去除腥味和确保熟透。

或者将焯过水的猪肝放入不粘锅，小火翻炒至水分蒸发，炒干后放入料理机中打成粉末。

将打好的猪肝粉放入锅中，小火炒干，直至无水分且呈沙状。

如果需要更细腻的粉末，可以再次放入料理机中打碎，或者用筛子过筛。