洋葱西兰花胡萝卜鸡肉

洋葱西兰花胡萝卜鸡肉是一道营养丰富、色香味俱全的健康菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:

食材准备:

鸡胸肉:250克

西兰花:1颗

胡萝卜:1根

洋葱:1个

大蒜:3瓣

料酒:1勺

蚝油:1勺

生抽:2勺

黑胡椒粉:1小勺

盐:适量

橄榄油:适量

玉米淀粉:适量

蛋清:适量

酱油:适量

制作步骤:

鸡肉处理

鸡胸肉洗净,切成小块或丝状。

加入料酒、生抽、黑胡椒粉、玉米淀粉和蛋清,搅拌均匀后腌制15分钟。

蔬菜处理

西兰花洗净,切成小朵或粒状,焯水5分钟,捞出沥干水分。

胡萝卜去皮,切成小丝或丁状。

洋葱切成小粒或丁状。

大蒜切末备用。

煎鸡肉