冻豆腐煮多长时间
冻豆腐炖煮的时间主要取决于个人口味和食材的具体情况。以下是一些常见的炖煮时间和方法：
一般炖煮时间
10至15分钟：适用于需要快速炖煮且希望白菜心软烂、豆腐入味的情况。
10分钟：一些情况下，冻豆腐煮8分钟左右就可以熟透。
较长时间炖煮
30分钟：如果希望白菜的清香和冻豆腐的细腻充分融入汤里，炖出的汤汁浓郁，可以炖30分钟左右。
1小时20分钟：先炖煮排骨1小时，再加入香菇片炖20分钟，最后加入白菜帮和冻豆腐炖10至15分钟。
建议
根据口味调整：如果喜欢更浓郁的汤汁和更软烂的口感，可以适当延长炖煮时间。
提前准备：冻豆腐可以提前用少量水解冻，或者直接使用焯好的冻豆腐块，这样可以减少炖煮时间。
注意火候：炖煮过程中要保持小火慢炖，避免火候过大导致豆腐碎裂或汤汁烧干。
根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择合适的炖煮时间。