白菜黄瓜胡萝卜素饺子

白菜黄瓜胡萝卜素饺子是一种美味且营养丰富的素食饺子。以下是制作这种饺子的详细步骤和所需材料：

材料

白菜：1颗

黄瓜：1根

胡萝卜：1根

香菇：5-6朵

面粉：适量

水：适量

盐：适量

鸡精/十三香：适量

蚝油：适量

小磨香油：适量

芹菜末：适量（可选）

酱油：少许（可选）

花椒面：少许（可选）

制作步骤

和面

将面粉加水揉成面团，醒面10分钟备用。

准备馅料

白菜洗净切碎，用盐腌制20分钟，挤掉水分。

黄瓜和胡萝卜分别切碎，香菇切碎。

将所有蔬菜碎末混合，加入盐、鸡精、十三香、蚝油、小磨香油、酱油、花椒面等调料拌匀。

包饺子

将面团分成若干小剂子，擀成饺子皮。