鱼肉芹菜馅儿

鱼肉芹菜馅儿是一种非常受欢迎且营养丰富的饺子馅料。以下是制作鱼肉芹菜馅儿的详细步骤：

食材准备

芹菜150克

娃娃菜150克（可选）

无骨鱼肉150克

饺子皮200克

姜5克

葱头5克

食盐1勺

料酒1勺

生抽2勺

耗油1勺

十三香1勺

芝麻油适量

葱姜水2-3茶匙

鸡蛋清1个

胡椒粉半茶匙

食用油1.5茶匙

制作步骤

芹菜处理

芹菜洗净，切成小丁。

娃娃菜洗净，切小条后再切细（可选）。

鱼肉处理

鱼肉取无骨或细骨部分，用搅拌机打碎。