尖嘴鲢怎么清蒸的

清蒸鲢鱼是一道健康美味的菜肴，以下是制作清蒸鲢鱼的详细步骤：

材料准备

鲢鱼 600克

食盐 适量

酱油 适量

味精 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

红尖椒 适量

做法步骤

处理鱼

鲢鱼去鳞、去内脏、切段，洗净备用。

准备调料

葱切成葱花，姜切片，蒜切末，红尖椒切成圈备用。

腌制鱼

在鱼身上均匀涂抹食盐、酱油、味精、葱、姜、蒜末和红尖椒，腌制30分钟。

蒸鱼

将腌制好的鱼放入蒸锅，大火蒸20分钟。

出锅装盘

蒸好的鱼取出，撒上葱花和红尖椒圈作为装饰。

小贴士

蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度适当调整，以确保鱼肉熟透。