饺子配什么凉菜吃

饺子馅可以搭配多种凉菜，具体选择可以根据饺子馅的食材和个人口味来决定。以下是一些建议：

芝麻海带

芝麻菠菜

酸辣白菜

拌百鲜

豆腐丝拌青椒丝

陈皮牛肉

酥鲫鱼

熏鱼

糖醋小排骨

凉拌黄瓜

凉拌卷心菜

凉拌木耳

凉拌海带丝

凉拌五彩丝（原料：金针菇、香菇、香芹、红萝卜、红辣椒、仔姜、老酒、镇江香醋、糖、陴县豆瓣酱）

西芹花生米（原料：西芹、熟花生米、花生油、麻油、盐）

小葱拌豆腐

酥鲫鱼

熏鱼

糖醋小排骨

荠菜（冬天特别推荐，含有丰富的膳食纤维、维生素、钙等多种营养元素）

这些搭配不仅可以使饺子馅更加丰富多样，还能带来清爽的口感，有助于营养均衡。根据个人口味，可以选择适合的组合来享用美味的饺子和凉菜。