凉菜年夜饭菜名

凉菜年夜饭菜名包括：

夫妻肺片：

麻辣鲜香，象征夫妻和睦。

拍黄瓜：

清脆爽口，开胃解腻。

小葱拌豆腐：

青绿白嫩，寓意纯净美好。

凉拌木耳：

口感脆嫩，寓意家庭健康、团团圆圆。

凉拌牛肉：

味道丰富，香气扑鼻，寓意“牛气冲天”。

炝拌包菜丝：

口感清爽，带有微微的辛辣感，寓意团结与和睦。

红油鸡丝：

色泽红亮，味道麻辣鲜香。

凉拌莲藕：

爽脆可口，清新味道。

泰式酸辣鸡腿肉：

鲜嫩多汁，酸辣开胃。

老醋花生：

酸酸甜甜的口感，超级解腻。

捞汁小海鲜：

鲜美的小海鲜，带有大海的味道。

香辣凤爪：

口感嫩滑，开胃解腻。

凉拌海蜇头：

清脆爽口，是年夜饭餐桌上的开胃菜。

凉拌酸辣大虾：

爽口开胃，鲜美。

凉拌豆皮：

口感爽滑。

凉拌木耳腐竹：

口感丰富。

手撕柠檬鸡：

酱汁酸辣，寓意龙行天下。

豆皮金针菇：

口感爽脆。

凉拌粉丝：

口感爽滑。

凉拌藕片：

口感爽脆。

凉拌西红柿：

寓意事事如意。

凉拌鸡胗：

口感丰富，寓意大吉大利。

五香牛肉：

口感鲜美。

桶子鸡：

口感鲜嫩。

红油带鱼：

味道鲜美。

蒜泥黄瓜：

口感清脆。

姜汁拌西芹：

口感爽脆。

十香如意菜：

寓意吉祥如意。

樊家卤鸡：

口感鲜嫩。

锦珍酱鸭：

味道鲜美。

31. 五香熏鱼：口感香醇。

32. 芥末粉皮：口感爽滑。

33. 凉拌金针菇：口感脆嫩。

34. 蒜蓉豆苗：口感清脆。

35. 蒜泥白肉：蒜香浓郁，入口肥而不腻。

36. 凉拌龙须菜：口感爽脆，解腻开胃。

这些凉菜不仅美味可口，而且寓意吉祥如意，适合在年夜饭中享用。