百面条怎么做

百面条的做法如下：

准备食材 ：面条、老抽、鸡蛋、火腿片、豆芽、小青菜、食盐、鸡精、葱蒜。

煮面条

锅里水开放入面条，煮熟以后捞出来过凉水，口感会更劲道。

炒制面条

放一勺食用油和老抽，这样面条颜色好看，而且完全不用担心粘到一起。

锅里油热，倒入4个鸡蛋，用筷子迅速划散，再放上火腿片、豆芽和小青菜。

放入煮好的面条，加入食盐、鸡精、葱、蒜，然后开大火翻炒两三分钟。

调味

根据个人口味，可以适当调整调味料的用量，使面条更符合自己的口味。

这样，一碗美味的百面条就完成了。你可以根据个人喜好添加其他配料，如青菜、豆芽等，使面条更加丰富多样。