耗油腌制菜怎么腌制的

蚝油腌制菜的步骤如下：

准备材料

泡菜菜叶、蒜、姜、辣椒、蚝油、盐、糖、白醋、白酒等。

清洗泡菜菜叶

将泡菜叶清洗干净，去除多余的叶子和杂质。

腌制泡菜叶

将泡菜叶放入一个密封的容器中，按照比例加入盐、糖、白醋和白酒。混合均匀后，盖上盖子，放入冰箱中腌制24小时。

准备配料

将蒜和姜切成末，辣椒切成小段备用。

混合调料

从冰箱中取出腌制好的泡菜叶，将其中的水分挤出。然后将蒜末、姜末、蚝油等调料加入其中，混合均匀。

装瓶

将混合好的调料和泡菜叶装入密封的玻璃瓶中，尽量装满。

存储

将瓶子放在阴凉处，储存一周左右，即可享用美味的蚝油腌制泡菜。

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