邹城金针菇的做法
邹城金针菇的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：
豆皮金针菇卷
材料：豆皮2张、金针菇适量、素蠔油1勺半、生抽2勺、酱油1勺、玉米淀粉5克、盐、芝麻适量。
做法：
1. 豆皮冲洗干净后切成长方形；
2. 金针菇洗净切掉根部；
3. 取一小绺金针菇放豆皮里卷起来；
4. 三个为一组用牙签串起来；
5. 锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄；
6. 生抽、素蠔油、老抽调均匀后再加入半碗清水；
7. 汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐；
8. 豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻，简单又好吃。