白菜番茄粉丝金针菇

您提到的“白菜番茄粉丝金针菇”似乎是一道菜，但是给出的信息中并没有直接提到这道菜。不过，我可以根据您提供的食材和描述，推测您可能在询问关于金针菇炖白菜或者金针菇粉丝汤的制作方法。

金针菇炖白菜

所需材料：金针菇、大白菜、西红柿、生姜、大蒜、食用油、郫县豆瓣酱、蚝油、鲍鱼汁、五香粉、生抽、食盐。

制作方法：

1. 准备食材，将大白菜切成小段，金针菇清洗干净切成小段，西红柿去皮切成块，蒜片和姜丝备用。

2. 锅中加油，放入姜蒜和豆瓣酱炒香，加入西红柿翻炒。

3. 加入大白菜和金针菇，翻炒均匀。

4. 加入生抽、五香粉、鲍鱼汁和适量清水，大火炖煮。

5. 待白菜炖烂后，加入食盐调味即可。

金针菇粉丝汤

所需材料：金针菇、粉丝、西红柿、小葱、鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉、香油。

制作方法：

1. 粉丝剪开，用开水浸泡5分钟，金针菇洗净切小块，西红柿切片，小葱切葱花，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。