不用发面的烤箱做饼干

如果你没有发面的烤箱,仍然有多种方法可以制作饼干。以下是一些建议:

使用平底锅或电饼铛

将面团分成小块,轻轻压扁成小圆饼,放入预热好的平底锅或电饼铛中,用中小火慢慢煎至两面金黄熟透即可。

使用烤箱的替代品

如果你有电饼铛或烤盘,也可以不用烤箱进行饼干制作。只需将面团铺在烤盘上,用低温(如150-170摄氏度)烘烤一段时间,直到饼干边缘变金黄色。

制作冷压饼干

将黄油和糖混合均匀,加入蛋黄,然后筛入低筋面粉,用刮刀轻轻拌匀。将面团分成小块,放入冰箱冷藏一段时间后,用手揉成小球,再轻轻压扁成小饼,放入烤盘上,用低温烘烤。

使用松饼粉

将松饼粉、糖、软化的奶油混合均匀,加入可可粉(可选),搅拌成面团。将面团放入冰箱冷藏,取出后擀成方块,用低温烘烤。

这些方法都不需要发面,适合没有烤箱的情况。你可以根据自己的口味和条件选择合适的方法进行尝试。