白菜粉条素馅怎么调

白菜粉条素馅的调制方法如下：

面粉 640克

水适量

酵母 5克

大葱适量

粉条适量

娃娃菜适量

青椒适量

盐、花椒面、生姜面、味精、饺子粉、香油各适量

在面粉里加入盐、白糖，搅拌均匀，酵母粉放温水里溶解，放置4-5分钟。

面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。

粉条泡软切丁，娃娃菜用开水焯熟切丁，以及青椒、大葱切丁备用。

炒锅热油，倒入准备好的粉条及青椒，加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用。

也可以直接包生馅，或者将炒熟的馅再包进去，生馅更香一些。

可以根据个人口味加入一些鸡蛋碎、胡萝卜碎、虾米碎、葱姜蒜末等增加风味。

加入适量的生抽、老抽、蚝油、鸡精、五香粉等调味料，搅拌均匀。

将做好的馅儿和醒好的面团包成包子，然后上锅蒸，为了保证包子皮和包子褶都能熟，大约蒸40分钟左右就可以出笼了。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的白菜粉条素馅包子或饺子了。根据个人口味，可以适当调整食材和调味料的用量，以达到最佳口感。