白菜肉末土豆饭的做法
白菜土豆肉末炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料：
米饭：200克
猪肉末：50克
土豆：1个
白菜：适量
葱：1根
姜：1小块
蒜：3瓣
生抽：1汤匙
老抽：1小匙
蚝油：1小匙
盐：适量
鸡精：少许
水淀粉：适量（用于勾芡）
食用油：适量
步骤：
准备食材
土豆去皮切成小丁。
猪肉切成末。
白菜洗净切成小段。
葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。
炒制
锅中倒入适量食用油，油热后加入葱花、姜末和蒜末炒出香味。
加入肉末翻炒至变色，淋入少许料酒和老抽炒香，炒至上色。
倒入土豆丁，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，少许水淀粉勾芡，大火翻炒至土豆丁熟透且入味。
最后加入白菜段，继续翻炒至白菜变软。
出锅
将炒好的白菜土豆肉末饭盛出，即可享用。
小贴士：
可以根据个人口味调整盐的用量。
如果喜欢口感更丰富，可以加入一些青尖椒或者红椒增加风味。
勾芡时注意火候，避免勾得太稠影响口感。
这道白菜土豆肉末炒饭不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的家常菜。希望你能喜欢!