木耳泡酱油
材料
黑木耳 1小把
酱油 适量
芥末（可选） 适量
葱、蒜、小米辣（可选） 适量
其他调味料（如白糖、盐、香油等，根据个人口味添加）
步骤
准备木耳
将黑木耳放入清水中泡发，直到完全膨胀变软。大约需要30分钟至1小时。
准备调料
准备好所需的调味料，如酱油、芥末、葱、蒜、小米辣等，洗净并切好备用。
焯水木耳
将泡发好的木耳放入沸水中焯一下，大约1-2分钟，捞出后立即过凉水，沥干水分。
调制酱汁
在一个小碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、香油等调味料，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入一些芥末增加风味。