减肥餐木耳西兰花怎么做
减肥餐中的木耳西兰花可以通过以下步骤制作：
准备食材
西兰花：根据个人食量调整，西兰花富含纤维，减脂期间一定不能少。
木耳：适量，干木耳提前泡发，木耳能润肠道，简直是减肥界的好朋友。
蒜末：适量，提味又解腻。
小米辣：看个人口味啦，爱吃辣的宝宝可以多放点，绝对更刺激。
白芝麻：一小撮，增加香气。
辣椒粉：看情况加一点，主要是为了增香提味。
生抽、陈醋：各两勺，调出鲜香的底味。
少许盐、少许糖：让风味更丰富，糖的量一定要少。
橄榄油（或其他健康油脂）：适量，既健康又能增加菜品口感。
焯水煮熟
西兰花和木耳先焯水煮熟，记住焯的时候稍微煮一下就好，保持西兰花的翠绿，木耳的爽脆，煮过头可就不好吃了哦!
捞出后把它们放入一个大碗里备用。
调制酱汁
用蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉加上两勺生抽、两勺陈醋，再加一点点盐和糖，搅拌均匀后淋上热热的橄榄油，滋啦一下，香气扑鼻!
这个时候，味道已经开始爆棚啦!
拌匀享用
把调好的酱汁淋在煮好的西兰花和木耳上，搅拌均匀，给它们来个美味的“SPA”。
搅拌好之后，可以稍微腌制几分钟，让酱汁充分渗透进蔬菜里，吃起来更入味。
这道菜简直是凉拌界的巅峰，不仅清新爽口，而且吃完一点负担都没有!西兰花的脆嫩搭配木耳的滑爽，再加上辣味酱汁，真的让人一口接一口停不下来。
小贴士：
这道菜不仅适合减脂期间吃，平时当做配菜、凉拌小食也绝对是餐桌上的亮点!
焯水时，可以在水中加入少许盐和油，这样煮出来的西兰花和木耳颜色更加鲜亮。
酱汁的口味可以根据个人喜好进行调整，喜欢酸一点的可以多加一点陈醋，喜欢辣一点的可以多放一点小米辣和辣椒粉。