红烧肉烧豆制品
红烧肉烧豆制品是一道美味的家常菜,结合了红烧肉的鲜美和豆制品的滑嫩。以下是几种不同的红烧肉烧豆制品的做法,供您参考:
油豆腐红烧肉
主料:五花肉、油豆腐
步骤:
1. 五花肉切大块,放入姜片和料酒焯水捞出。
2. 锅中加油,五花肉煸炒后加入老抽和白糖。
3. 加入油豆腐,大火收汁即可。
红烧肉烧冻豆腐
主料:带皮五花肉、冻豆腐
步骤:
1. 五花肉切成块,焯水去血沫。
2. 锅中加油,加入冰糖炒化,放入五花肉翻炒至变色。
3. 加入老抽、料酒、海鲜酱油、花椒、大料、葱等调料,加入热水没过猪肉。
4. 大火烧开后改小火炖半小时,放入冻豆腐和盐,继续炖半小时,汤汁收浓即可。