白鸽煲胡萝卜和山药核桃

白鸽煲胡萝卜和山药核桃是一道营养丰富的汤品，结合了白鸽、胡萝卜、山药和核桃等多种食材，具有多种健康功效。

主要食材及其功效

白鸽肉质细嫩，富含蛋白质和多种氨基酸，具有滋补养颜、益气补血的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等活性成分，有助于促进胃肠道蠕动，改善食欲不振，同时能补充营养，增强免疫力。

胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，对眼睛健康有益，能增强视力、维护皮肤健康，并有助于维持正常体重。

核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素，具有健脑益智、补肾壮阳的功效。

烹饪方法

食材准备

白鸽 1只

山药 1根

胡萝卜 1根

核桃适量

姜适量

料酒 1勺

盐适量

枸杞适量

葱适量

烹饪步骤