芹菜芦笋炒鸡肉

芹菜芦笋炒鸡肉是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉 3片

芦笋 100克

西芹 120克

胡萝卜 20克

蒜头 8克

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

胡椒粉 1克

蚝油 1勺

生抽 1勺

鸡粉 小许

糖 小许

生粉 2克

料酒 1勺

盐 1克

制作步骤：

准备食材

芦笋洗净，切段后川烫一下，捞出冲冷水，沥干水分。

西芹洗净，切段。

胡萝卜洗净，切条。

蒜头切末。

鸡胸肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟。

炒制

锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入蒜末爆香。