芹菜炒肉用多少芹菜好

芹菜炒肉时，芹菜的用量可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的用量建议：

根据一些常见的菜谱，如所示，芹菜2或3棵是合适的用量。这种用量适合大多数家庭烹饪的需要，能够提供足够的芹菜口感和香味。

在一些详细的菜谱中，如和，推荐使用200克芹菜。这个量能够确保芹菜在炒菜中有足够的体积和口感，同时也能够与肉片充分混合。

芹菜的用量通常与瘦肉的用量成比例。例如，中提到瘦肉150克，而中提到瘦肉200克。因此，如果选择200克芹菜，建议搭配200克瘦肉，以保持菜品的平衡和口感。

建议

根据口味调整：如果喜欢芹菜的香味更浓郁一些，可以选择200克芹菜；如果希望芹菜口感更脆嫩，可以适当减少用量，比如150克。

搭配其他食材：可以搭配一些其他蔬菜或调料，如红椒、香菇等，增加菜品的层次感和风味。

总的来说，200克芹菜是一个比较通用的推荐量，适合大多数家庭烹饪的需要。根据个人口味和实际情况，可以适当调整用量。