朗瓜做法
蒜蓉南瓜
材料:南瓜500克,蒜蓉适量。
调味料:糖,盐。
做法:
油烧开后,爆香蒜蓉。
将南瓜放入锅中爆炒。
加入清水煮至南瓜开始溶烂。
最后加入糖和盐调味即可。
蒸南瓜
材料:一小块南瓜,适量面粉,酵母粉,温水。
做法:
南瓜去皮切成薄片,装盘。
南瓜片放在蒸锅上蒸熟,然后压成泥。
在和面盆中加入面粉和酵母粉,倒入南瓜泥搅拌均匀。
加入温水揉成面团,发酵至2倍大。
发酵好的面团加入小苏打揉匀,切成小面剂子,擀皮包入豆沙馅,做成包子。
包子放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
炒南瓜
材料:南瓜500克,蒜末适量,食用油,酱油,水。
做法:
南瓜去皮切块,大蒜切末。
锅中放油,油热后放入蒜末炒香。
加入南瓜块翻炒,倒入酱油和少量水。
分多次少量加水,盖上盖子焖煮,直到南瓜熟透。
最后撒上葱花即可出锅。
南瓜豆沙包
材料:拉瓜适量,五花肉适量,面粉,油,盐,葱花,生抽,酵母粉。
做法:
拉瓜洗净去皮去瓤擦成丝,加盐揉一下。
五花肉剁碎,加生抽、盐、葱花搅拌均匀。
拉瓜丝和肉馅混合,加入适量油搅拌均匀。
面粉加温水和酵母粉揉成面团,发酵约2小时。
发酵好的面团切剂子,擀成面皮,包入拉瓜肉馅,包成包子。
包子放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
兰瓜(可能是南瓜的别称)白糖闷
材料:兰瓜1斤半,白糖,盐。
做法:
兰瓜去皮切小块。
烧油倒入兰瓜炒一下,加少许盐和多放点白糖。
加水闷七分钟,最后起锅。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试。