请问哪里可以学做红烧肉

学习做红烧肉的方法有以下几种：

可以直接向烹饪系的教师或专业厨师请教，他们通常会有祖传的红烧肉秘方和烹饪技巧。例如，在扬州，可以找到住在筒子楼里的烹饪系教师学习红烧肉的制作方法。

可以报名参加一些烹饪学校或培训班，系统学习红烧肉的制作工艺和理论知识。这些课程通常会由经验丰富的厨师授课，并提供实践操作的机会。

通过阅读一些烹饪书籍，可以获取到很多关于红烧肉制作的方法和技巧。

成都大邑有非常多的餐饮培训学校，如成都大邑川菜美食培训汇小吃培训学校和成都红景泰小吃培训学校，这些学校都提供红烧肉技术培训，并且支持免费试吃。

可以通过在线课程、论坛、视频教程等自学猪肉相关知识，这种方法适合喜欢自学的人。

在超市卖肉专柜工作，学习绞馅、分割等技巧；到生猪屠宰场上班，边工作边学习杀猪技巧。

联系当地猪肉批发市场，向经验丰富的摊主或批发商学习。

对于初学者，可以尝试一些简单的家庭版红烧肉做法，这些做法通常配料不复杂，做法也相对简单。