炒米饭放不放黄豆芽

炒米饭 可以放黄豆芽。以下是一些具体的炒米饭做法,都包含了黄豆芽:

做法一

主料:黄豆芽 4两,白米 2杯,高汤 2杯,盐 2小匙,酒 1/2大匙,香油 2小匙,色拉油 1/2大匙,胡椒粉 1小匙。

步骤:将米洗净沥干水分,加入高汤浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

做法二

用料:黄豆芽,胡萝卜粒,剩米饭,姜丝,盐 2小匙,香油 2小匙,胡椒粉 1小匙。

步骤:锅内热油,放入姜丝爆香,将黄豆芽和胡萝卜粒倒入锅内,大火翻一遍后改小火炒至半熟,然后倒入米饭,先用大火爆炒下,再改小火慢炒,最后加入调味料炒匀即可。

做法三

用料:剩米饭,黄豆芽,葱花,姜丝,蒜粒,米醋,酱油,盐,红干辣椒。

步骤:锅内食用油加热,放入红干辣椒段、姜丝、蒜粒爆香,将黄豆芽倒入锅内,大火翻一遍后改小火炒至半熟,然后倒入米饭,先用大火爆炒下,再改小火慢慢炒,加入酱油、米醋、盐翻炒至米饭熟出锅前撒上葱花即可。

做法四

食材用料:黄豆芽 390克,白米饭 1碗,葱花 适量。

小贴士:用隔夜米饭味道更佳。

做法五

用料:黄豆芽,黄瓜,油,盐,鸡精,姜片,蒜片,葱花。