冰箱分装虾仁

要将虾仁分装并放入冰箱保存，您可以按照以下步骤操作：

将剥好的虾放入另一盆清水中清洗，去除虾线和其他杂质。

将清洗后的虾仁放入保鲜盒或保鲜袋中，然后将装有虾的保鲜盒或保鲜袋放入冰箱冷冻40分钟，使虾肉收缩，便于后续剥壳。

冷冻后，轻轻捏几下虾身，使虾壳与虾肉分离。然后双手捏住虾头和虾尾，反重力拉拽，轻松剥出虾仁。

将剥好的虾仁放入冰箱收纳盒或保鲜袋中，确保每个容器中的虾仁量适中，便于取用和保存。

将分装好的虾仁放入冰箱冷冻室，这样可以长期保存。如果需要更长时间保存，可以考虑将虾仁煮熟后放入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏室冷藏，但这种方法只能保存3天左右，需要尽快食用。

如果需要食用虾仁，可以选择自然解冻、冷盐水解冻或冷水冲洗法来解冻。自然解冻是将虾仁从冰箱中取出，放在室温环境中任其自然解冻。冷盐水解冻是将虾仁用冷水浸泡，并在冷水中加入适量盐。冷水冲洗法是用冷水冲洗虾仁以提高解冻速度。