锡纸金针菇所需

锡纸金针菇是一道美味的菜肴，其做法如下：

准备食材

金针菇 1把

大蒜 3-5瓣

小米椒 1-2个（根据口味调整）

葱 1根

蚝油 1勺

生抽 1-2勺

辣椒油 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

植物油 适量

香醋 适量

处理食材

金针菇洗净，撕成小朵或条状，沥干水分。

大蒜切末，小米椒和葱切成葱花备用。

制作调料

在一个小碗中，加入蚝油、生抽、辣椒油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，根据个人口味调整。

包裹金针菇

准备一张足够大的锡纸，将处理好的金针菇均匀铺在锡纸上。

在金针菇上均匀淋上调料，然后撒上蒜末、小米椒和葱花。

将锡纸对折，将边折上去，形成一个类似“小碗”的形状，确保边缘封紧，防止烤制过程中金针菇出水。

烤制

将包裹好的金针菇放入预热好的烤箱中，根据个人口味选择烤制方式：

烤箱烤制：160-220度，烤10-15分钟，具体时间根据金针菇的厚薄和烤箱的实际情况调整。

微波炉烤制：将包裹好的金针菇放入微波炉专用容器中，烤10分钟左右，然后取出加入葱花。

享用

烤好后取出，小心烫手，撒上葱花和小米椒即可享用美味的锡纸金针菇。

小贴士：

金针菇撕成小朵或条状，可以使其更容易入味。

调料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以多放辣椒油和辣椒。

烤制过程中要注意观察金针菇的状态，避免烤焦或出水过多。

希望你能成功制作出美味的锡纸金针菇!