萝卜排骨汤放鸡精吗

在制作萝卜排骨汤时， 可以根据个人口味选择是否加入鸡精。以下是一些具体的做法和参考：

在炖煮排骨至熟透后，加入萝卜块继续炖煮，最后加入适量盐调味，并根据个人口味可加入少许鸡精或味精提鲜。

在腌制排骨时，可以加入鸡精、白胡椒粉、料酒、美极鲜酱油及生粉，然后再进行炖煮。

炖煮好的萝卜排骨汤中，最后加入盐及鸡精葱花调味。

有建议指出，在制作萝卜排骨汤时，应避免使用味精或鸡精，因为它们会破坏原有排骨的鲜味。

综上所述，如果你喜欢在汤中加入一些鲜味剂来提味，可以选择加入鸡精。如果你更倾向于保持汤的原汁原味，也可以选择不放鸡精。根据个人口味和需求进行选择即可。