铁板豆角腌制

铁板豆角腌制的方法如下：

材料准备

豆角 500克

盐 30克

白糖 20克

酱油 30毫升

醋 20毫升

姜片 3片

大蒜 3粒

辣椒粉 适量

焯水

将豆角洗净，用刀修整成合适的长度。

水中加入盐，将豆角放入烧开的水中焯水1-2分钟，熟透即可捞出。

制作腌制液

锅中加入酱油、醋、白糖，烧开后放入姜片和大蒜煮沸。

腌制豆角

将焯水后的豆角用冷水冲洗干净，放入腌制液中，煮沸后立即关火，捞出备用。

豆角放凉后，装入容器中，撒上适量的辣椒粉搅拌均匀。

储存