香辣减脂拌面酱的做法
香辣减脂拌面酱的做法如下：
准备材料
60g荞麦面
2个鸡蛋
1个青椒
3根小米辣（可根据口味调整）
1根小葱
蚝油、豆瓣酱、生抽、老抽、玉米淀粉、代糖适量
调制料汁
在小半碗清水中搅匀以下调料：1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺生抽、少许老抽、1勺玉米淀粉、少许代糖。
准备蔬菜
青椒切丁，小米辣切圈，小葱切葱花。
炒制蔬菜
在锅中倒入少许油，油烧热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液滑散成小块，然后加入青椒丁、葱花和小米辣翻炒出辣味，鸡蛋颜色稍稍变深。
混合料汁和蔬菜
将调好的料汁倒入锅中，不断翻炒，让汤汁变得粘稠，咕嘟咕嘟冒小泡后即可出锅。