腐竹火腿白菜的做法

腐竹火腿白菜的做法如下：

准备食材

腐竹：提前用温水泡发，剪成小段。

白菜：洗净，切成块或片。

火腿肠：切成片或丁。

鸡蛋：打入碗中搅拌均匀。

西红柿：切成丁。

白玉菇：清洗干净，切成两半。

小葱：切成葱段。

生姜、大蒜：切成片或末。

胡萝卜：切成丝或片。

青红辣椒：切成圈或粒。

蚝油、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、松茸鲜：根据口味适量。

炒制腐竹