洋白菜咋吃
洋白菜,又称卷心菜,是一种常见的蔬菜,其食用方法多样,以下是一些常见的烹饪方式:
清炒洋白菜
将洋白菜切成丝或片,用清水煮熟,然后加入调味料进行调味。
或者将洋白菜切成小块,用葱姜蒜炒制,使菜肴更加入味。
凉拌洋白菜
将洋白菜切成薄片,加入生菜、胡萝卜等其他蔬菜,再加入适量的调味料,搅拌均匀即可。
或者将洋白菜切丝,加入剁辣椒、盐、白糖、生抽等调味料,翻炒均匀后出锅装盘。
手撕包菜
将卷心菜用手撕成小块,锅中放油,加入花椒、干辣椒煸炒出香味,然后倒入手撕好的包菜,炒制断生后烹入香醋,最后加入生抽和盐调味。
醋溜卷心菜
将卷心菜洗净切丝,与香菇、大蒜子、酸红辣椒一起焯水后过凉开水,然后淋上热油,再浇上生抽、醋、鸡精拌匀即可食用。
培根圆白菜
将圆白菜用手撕成小块,与培根一起煸炒,加入盐、白糖、香醋调味后起锅即可。
炒洋白菜
将洋白菜切丝,锅中放油,加入花椒煸炒出香味,然后加入洋白菜煸炒,起锅前加入少许盐和蒜,翻炒均匀即可。