四块五的面条配什么凉菜

四块五的面条可以搭配以下几种凉菜：

食材：黄瓜、面条、香菜、花生米、辣椒面、蒜、白芝麻、葱。

做法：

1. 黄瓜切丝，大蒜切末，葱切葱花；

2. 碗中放辣椒面、蒜末、白芝麻、葱花，淋热油，激发香味；

3. 加入生抽、蚝油、醋、盐、糖，搅拌成酱汁；

4. 面条煮熟后沥干，放入黄瓜丝、香菜、花生米；

5. 倒入酱汁，拌匀后装盘，撒香菜、花生米装饰。

食材：面条、土豆、蒜水、葱花、香菜、黄瓜丝、海带丝、花生米。

做法：

1. 蒸锅烧水，水开放面条蒸6-7分钟，再放开水里煮半分钟左右；

2. 捞出沥干水分，放适量菜油，防止粘连，快速挑冷（可以用风扇吹），备用；

3. 土豆切块洗净，上锅蒸熟，锅里热油，放蒸熟的土豆，煎出锅巴色；

4. 料汁：碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺白糖、半勺香油、半勺花椒油、2勺辣椒油、3勺蒜水，搅拌均匀；

5. 凉面、锅巴土豆、黄瓜丝、海带丝、花生米放盆里，浇上料汁，搅拌均匀即可。

食材：面条、黄瓜、蒜、花生米。

做法：

1. 水中放花椒，水开后放鸡胸肉，加料酒，小火煮4分钟，用筷子能插透就是熟了，捞出备用；

2. 碗中放蒜末、辣椒面、白芝麻，淋热油，激发香味；

3. 面条煮熟后沥干，放入黄瓜丝、花生米；

4. 倒入由蒜末、辣椒面、白芝麻、热油、生抽、蚝油、醋、盐、糖等调制的酱汁，拌匀即可。

这些搭配不仅美味可口，而且营养均衡，适合不同的口味需求。可以根据个人喜好选择合适的凉拌菜来搭配四块五的面条。