一人份午餐办公室做法
咖喱时蔬 材料
：胡萝卜一根、香菇6朵、贝贝南瓜半个、土豆半颗、西蓝花几朵、咖喱块。
做法 1. 胡萝卜、香菇、贝贝南瓜、土豆切块，下锅翻炒到土豆稍微变软。 2. 加水没过食材，煮到胡萝卜、土豆、南瓜都软烂了，再放西蓝花。 3. 西蓝花熟了以后，丢咖喱块进去，等它化开，汤汁收得差不多，就可以出锅啦! 小贴士
青椒土豆丝 材料
：土豆一个、青椒一个、盐。
做法 1. 土豆切丝，下锅翻炒。 2. 土豆快熟的时候，放入青椒丝一起翻炒。 3. 土豆和青椒都熟了，放点盐调味，就可以装盘啦! 小贴士
清炒生菜 材料
：生菜一把、盐、酱油。
做法 1. 锅里放油，大火烧热，快速翻炒生菜，直到它变软。 2. 放盐和酱油调味，就可以出锅了! 小贴士
红烧牛肉便当 材料
：牛肉180克、土豆1个、胡萝卜1个、西兰花适量、莲藕适量、鸡蛋1个、大米饭、熟黑芝麻；洋葱适量、姜适量、香叶适量、番茄酱适量、蚝油1勺、生抽适量、红烧汁适量、冰糖适量、精盐适量、食用油适量。
做法 1. 准备好熟牛肉，一般选择是熟牛腩部分，或是牛腱子肉，菜市有新鲜的，也有熟牛肉，如果新鲜的可以提前炖一炖，分袋冷冻保存，随取出来红烧即可。 2. 准备好土豆、胡萝卜、洋葱、姜、香叶，胡萝卜和土豆切得不要太大，这样更容易炖至软烂。 3. 锅中加入食用油，加入洋葱、香叶、姜、牛肉翻炒，将洋葱炒出香味，牛肉也同步炒一炒。 4. 加入适量的开水或是牛肉汤，加入蚝油、番茄酱、生抽、红烧汁、冰糖、精盐，烧开，大约烧约10分钟，汤汁浓郁，土豆软烂入味即可，牛肉是熟的，比较省时。 5. 炖肉的同时，烧开水，锅中加入精盐和油，将莲藕片、西兰花焯熟即可；鸡蛋和山药入电饭锅，煮米饭时可同时蒸熟；另洗好圣女果，装好米饭，撒上熟芝麻即可。办公室营养餐
材料：鸡胸肉200克、西兰花150克、红薯1个、鸡蛋2个、胡萝卜1根、酱油2汤匙、生抽1汤匙、橄榄油1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、蒜末1茶匙、芝麻适量。
做法
1. 鸡胸肉洗净后切成薄片，越薄越好，这样炒起来更快熟。西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，红薯去皮后切成块备用。鸡蛋打散，加入少许盐调味。
2. 红薯块放入蒸锅中蒸大约15分钟，直到用筷子轻轻一戳就能穿透为止。红薯甜美软嫩，是饭菜的最佳搭档，既有饱腹感，又不容易发胖。
3. 焯西兰花和胡萝卜。水烧开后，加入少许盐和油，这样能保持蔬菜的翠绿和鲜亮。大约焯1-2分钟即可捞出，记得过凉水，以保持脆嫩的口感。
4. 煎鸡胸肉。平底锅加热，倒入1汤匙橄榄油，放入蒜末爆香。接着将鸡胸肉片铺入锅中，小火慢煎，一面煎至金黄后翻面。然后加入酱油和生抽调味，再撒上黑胡椒，翻炒均匀后关火出锅。
5. 炒鸡蛋。在煎鸡胸肉的可以用另一个小锅来煎鸡蛋。锅中加入少许油，倒入搅拌好的蛋液，煎至凝固后翻面，喜欢嫩一点的可以早些关火，喜欢焦香口感的朋友可以稍微多煎一会儿。
这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合忙碌的办公室生活。希望这些