鱼汤里面放青椒

在鱼汤中加入青椒是 可行的，并且有多种不同的做法和风味。以下是一些具体的做法和效果：

做法一

食材：鱼 1条，青椒 4个，姜 1个，蒜 1个，醋 2勺，盐 1小勺，味精 1/2小勺。

步骤：

1. 把姜切成片，蒜剥好，青椒洗干净，斜刀切好。

2. 把鱼杀好后，去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净。

3. 锅里倒入油，放入姜炒香，把鱼放入锅中两边都煎一下。

4. 锅里倒入青椒，姜片，蒜瓣，加入开水，开大火煮。

5. 30分钟后，汤就变成奶白色的了，倒入2勺醋，加适量盐和少量味精，撒上葱花就可以出锅了。

做法二

食材：黑鱼（鱼片+鱼骨）/丝瓜1根/青椒2个，鸡蛋1个，绿花椒，蒜，姜，香菜，淀粉，盐，料酒，油。

步骤：

1. 丝瓜洗净削皮，切段。

2. 锅中倒少许油，滑入鱼骨，加姜片和料酒翻炒，倒入开水，加盐调味，转中小火煮至鱼汤泛白。