死猪肉难闻

死猪肉往往 带有刺鼻的腥臭味或腐败气味，这是由于细菌滋生所致。新鲜猪肉散发的气味非常微弱且自然，多为轻微的肉香味，而死猪肉由于细菌的滋生，往往带有刺鼻的腥臭味或腐败气味。此外，患病的猪肉质差，不好吃且有臭味，药物残留也会影响猪肉的味道。因此，死猪肉的气味通常非常难闻，不宜购买或食用。

为了更准确地辨别气味，可以靠近肉的表面进行嗅闻。如果发现异味明显，或有强烈的不适感，这种肉很可能已经变质。在购买猪肉时，应该选择正规的商家和品牌，了解猪肉的产地和生产日期等信息，避免购买来源不明的猪肉，以免质量得不到保证。