蒸鸡蛋和包子要多久

蒸鸡蛋和包子的时间如下：

蒸鸡蛋

时间：8到10分钟。

火候：保持中火。

注意事项：如果喜欢更滑嫩的口感，可以在蛋液里加一点点温水，比例大概是1:1.5。

蒸包子

时间：

一般包子：12分钟，然后焖3分钟。

肉包子：15-20分钟。

素包子：10分钟左右，如果素馅是熟的（如胡萝卜鸡蛋馅），则蒸7-8分钟。

火候：大火蒸制，水开后转中火。

注意事项：包子冷水上锅，等水上汽后开始计算时间。蒸好的包子不要马上打开锅盖，再闷个五分钟。

建议

蒸鸡蛋：确保火力适中，避免火太大导致鸡蛋过老。