鸡肉炖白冬瓜

鸡肉炖白冬瓜是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

鸡腿肉或鸡胸肉 250克

冬瓜 500克

姜块 3片

葱段 2根

料酒 1汤匙

盐 适量

鸡粉（可选）适量

步骤：

1. 将鸡腿肉或鸡胸肉洗净，切成适合大小的块状备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状。

3. 烧开一锅水，将鸡块放入热水中焯水，煮至鸡块变白。

4. 取出焯水后的鸡块，用清水冲洗干净。

5. 锅中加足够的水，放入鸡块、姜块、葱段和料酒，大火煮沸。

6. 煮沸后转小火慢炖30分钟，待鸡肉熟透。

7. 加入冬瓜块，继续用小火炖煮15分钟，直到冬瓜软烂。

8. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡粉调味即可。

做法二

材料：

鸡肉

冬瓜

蒜米

姜丝

料酒

盐