青椒芦荟早餐

青椒芦荟早餐是一道结合了芦荟的清爽口感和青椒的微辣风味的健康早餐。这道早餐不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为日常早餐。

材料准备：

芦荟 50克

青椒 100克

豆腐 100克

香菜 10克

大葱 5克

大蒜 5克

盐 3克

味精 2克

香油 5克

醋 3克

做法步骤：

芦荟处理：

芦荟洗净，去刺去皮，切成条状，放入开水中煮5分钟，捞出后沥水。

豆腐处理：

豆腐切成条状，用凉开水冲洗后备用。

青椒处理：

青椒去蒂去籽，切成细丝。

调料准备：

香菜、葱切成细丝，蒜制成蒜泥。

拌匀：

将上述处理好的原料放入盘中，加入盐、味精、香油、醋，拌匀即可食用。

营养分析：

芦荟：含有丰富的营养成分，具有多种健康功效，如清热降火、养颜美容、祛除腥膻味等。