晚餐青椒

晚餐青椒可以搭配多种不同的食材，制作出既美味又营养的家常菜。以下是一些推荐的青椒晚餐搭配和做法：

1. 青椒切丝，肉切丝备用。

2. 调个料汁，一勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一勺陈醋，一勺淀粉。

3. 腌制肉丝，将肉丝碗中加入少许生抽上色，少许清水，少许淀粉，一勺食用油，用手充分抓匀备用。

4. 起锅烧热不加油，将青椒丝放入锅中，开小火慢慢煸炒至青椒微黄出香辣味，即可盛出备用。

5. 热锅冷油，放入调好味的肉丝，快速滑散至肉丝变白，即可盛出备用。

6. 起锅烧油，三成热放入姜蒜末爆香，接着放入青椒丝，肉丝，加入调好的料汁，翻炒均匀上色入味即可出锅装盘。

1. 鸡丁用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，先下蒜末和姜末爆香，然后加入腌制好的鸡丁快速翻炒至变色。