鸡蛋洋葱木耳火腿的做法

食材准备

木耳 200克

洋葱 200克

火腿 400克

鸡蛋 2颗

盐 少量

味精 少量

葱姜蒜 少量

步骤

前期准备：

1. 木耳洗净，泡发好，撕成小朵。

2. 洋葱切丁，火腿切丁。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

炒鸡蛋：

1. 架起锅，开火，葱姜蒜爆香。

2. 倒入打好的鸡蛋液，炒至形状固定，盛出备用。

炒洋葱木耳：

1. 再次架锅，开火，放油炒洋葱丁，炒至半透明状。