做一道不辣的猪肝汤

要制作一道不辣的猪肝汤，你可以参考以下步骤：

材料准备：

猪肝：约200克

猪血：适量

肥肉：少许

小葱：适量

白糖：少许

盐：适量

生抽：适量

红薯粉：适量

料酒：适量

鸡精/鸡粉：适量（可选）

胡椒粉：适量

香油：适量（可选）

清水：约1000毫升

制作步骤：

猪肝处理

猪肝洗净沥干水分，切成薄片。

切好的猪肝用生粉抓一抓再洗一遍，以去除血水，使汤更清透。

猪血处理

猪血切小块，放入凉水中浸泡以去除血水。

熬汤

肥肉切条，在锅内炒出油，加入热水（加水需小心被烫，可先关火稍等一会）。