高兴火锅的凉菜

高兴火锅可以搭配的凉菜有以下几种：

糖醋白菜丝：

口感爽脆，酸甜可口，能够中和火锅的油腻感。

甜酸莲藕片：

莲藕片经过糖酸处理后，既有脆嫩的口感，又有酸甜的味道，非常开胃。

三丝拌木耳：

将黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝等搭配在一起，口感丰富，营养丰富。

胡萝卜拌银耳：

银耳的滑嫩与胡萝卜的清脆相结合，口感清爽。

凉拌豇豆：

豇豆经过凉拌处理后，口感爽脆，微酸微辣，非常开胃。

糖醋莴笋：

莴苣经过糖酸处理后，口感脆嫩，酸甜适中。

番茄凉粉：

凉粉口感滑嫩，搭配番茄酱，酸甜可口，非常清爽。

拍黄瓜：

黄瓜经过拍打后，口感更加爽脆，搭配蒜末和辣椒，味道更佳。

麻辣萝卜丝：

萝卜丝经过麻辣处理后，口感爽脆，辣味十足，能够刺激食欲。

凉拌卤菜头：

卤菜头口感软糯，搭配特制卤汁，味道浓郁。